ズースマスタードソース

最近のお気に入り

ヘンデルマイヤーというドイツのマスタード

ズースは甘いという意味

ブランデー酢が入ってるため、マスタードに独特の甘味が加わってます。

ドイツではというかミュンヘン辺りで白ソーセージにこのマスタードソースが欠かせないとか

私の場合はハンバーグやハム、ベーコンなどに付けたり、肉料理のソースに混ぜて使ってます。