今日は以前から気になっていたインド料理屋に行きました。ここのお店の特徴はスパイスがフレッシュでタンドール料理には備長炭をしようしていたり色々特徴のあるお店でした。
インド料理は大好きで色々行くのですがココは予想以上に美味しくて、
一緒に行った父親も大変気に入った様子。
マサラポテトはフライドポテトにマサラスパイスを和えたもの。
スパイスの良い香りのフライドポテトです。
ここのカレーはとにかく美味しく、オススメです。
今日はバターチキンカレーとカシミールカレーに挑戦。
カシミールカレーに使われている干しブドウも
一般的な干しブドウではなく、なんだかフレッシュな感じ。
バターチキンはとにかくマイルドで上品な味でした。
インド家庭料理ラニのホームページです。
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